Benvinguts
Dempeus, des de l'any 1.157
La bellesa d'un paisatge, un castell mil·lenari i unes vinyes extraordinàries són l'essència del nostre celler únic i exclusiu.
Amor pel nostre terrer
Les nostres vinyes
Treballem amb cura cadascuna de les nostres parcel·les, custodiades pel nostre castell des de sempre. Vinyes majoritàriament velles que són l'essència del nostre celler.
Una herència mil·lenària
Un llegat únic
El respecte per les nostres terres ve de molt lluny. La nostra història és la que ens motiva cada dia per donar el millor de nosaltres. El nostre nivell d'exigència és proporcional al de les onze generacions que ens precedeixen.
Un vi excepcional, una història genuïna
La força de creure en un somni
La nostra història s'inicia amb les primeres ressenyes al segle XII sobre el nostre castell que es construeix per protegir l'arribada dels monjos cistercencs al monestir de Santes Creus. La nostra família des de finals del segle XVII va cuidar la nostra finca, cultivant vinyes fins a principis del segle XX. Amb aquesta gran herència va començar el nostre somni: tornar a elaborar un vi de màxima qualitat i hedonista amb tota la saviesa dels nostres avantpassats, tot el potencial del nostre terrer i tota la màgia d'un lloc de llegenda.
Boutique
Els nostres vins
Gaudeix dels nostres millors vins varietals de finques singulars. Vins blancs, negres i ancestrals. Una gamma elaborada amb màxima qualitat i exigència. Vins exclusius de la nostra família que per primera vegada obrim de forma molt reduïda la seva comercialització com a edicions limitades.
Wine Club
Un club premium únic en privilegis
Wine Club és la màxima expressió de la nostra exclusivitat. Gaudeix del món del vi, viu el nostre castell, aprèn sobre tasts i degusta en primícia els nostres vins. Sigues el primer a rebre les noves anyades així com accés als nostres exclusius privilegis.
Tour i Tasting Privat
Descobreix el nostre castell i les vinyes
Gaudeix de l'experiència exclusiva de conèixer les nostres terres i tastar els nostres vins. Estem a una hora amb cotxe de Barcelona
Una imatge icònica
El nostre emblema
La nostra etiqueta redissenyada i actualitzada recupera el llegat familiar, la seva història, la seva dedicació a les vinyes i la seva passió pel bon vi. Tota la nostra essència la trobareu concentrada en edicions molt limitades, ampolles úniques en què hem cuidat cada detall en el procés d'elaboració de cada microvinificació que dóna com a resultat un exclusiu vi envellit a les millors bótes de roure francès i americà.
“Terroir”
“Heritage”: El valor del que és perdurable
L´herència d´aquest lloc màgic ple de petits racons plens d´història ha perdurat durant segles. La nostra il·lusió és cuidar aquest lloc perquè la seva història sigui cada dia més gran i perquè el nostre celler t'ofereixi un vi únic i exclusiu que representi els valors de la nostra tradició, bellesa, superació i exigència.
Les nostres vinyes
Arrels
Tots els nostres vins s'elaboren de finques singulars. Creiem en l´elaboració monovarietal. Les nostres vinyes estan compostes de només quatre finques, majoritàriament ceps vells, de varietats Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre, Macabeu i Montonec.
El nostre celler: on la màgia té lloc
Microvinificacions
Una particularitat del celler és que la nostra producció és molt reduïda i d'edicions limitades. Realitzem microvinificacions sempre monovarietals durant tot el procés abans del seu assemblage final. Tot just unes poques ampolles surten al mercat.
“Vin de Chateau”
Tots els nostres vins provenen de les nostres finques singulars, properes, basada en una viticultura de màxim respecte per les vinyes, veremades a mà en caixes de 15 kg i que ens exigeixen una cura en tot el procés d'elaboració del nostre celler seguint els cànons dels vins “Vin de Chateau”.
Barriques
La criança dels nostres vins també ens defineix com a celler. La bóta és essencial en tots els nostres vins tant negres com blancs. Cuidem la seva elecció en funció de cada vinya. Treballem amb cinc de les millors toneries franceses. El resultat és un assemblage final que varia entre vins dotant-los de diferent complexitat i estructura.
